Estrella Coagulante Líquido (200ml)

Descrição

O Estrella Coagulante Líquido (200ml) é o ingrediente essencial para a fabricação artesanal ou caseira de queijos, coalhadas e derivados do leite. Com alto poder de coagulação, garante o ponto ideal da massa com rendimento excelente, facilidade no manuseio e consistência perfeita.

Destaques do produto:

• Coagulação Eficiente: Proporciona um firme e rápido rendimento do coalho, garantindo o corte perfeito e o melhor aproveitamento do leite.

• Uso Versátil: Perfeito para o preparo de diversos tipos de queijos (como queijo minas frescal, prato, coalho e muzzarella), além de receitas de coalhada.

• Fácil Dosagem: A apresentação líquida permite uma diluição homogênea e rápida no leite, facilitando o controle na produção caseira ou artesanal.

• Rendimento Excepcional: Embalagem de 200ml com alta concentração, ideal para coagular centenas de litros de leite.

Modo de usar: Dilua a quantidade recomendada do coagulante em um pouco de água limpa e sem cloro. Adicione a mistura ao leite morno (conforme a temperatura indicada para o tipo de queijo), misture bem por alguns segundos e deixe descansar em repouso até obter o ponto de corte da coalhada.